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Scienza

Festa del Papà, storia e ricetta delle zeppole di San Giuseppe

Le zeppole di San Giuseppe è un bignè di pasta choux fritta o al forno, ripiena di crema e decorata con le amarene o le ciliegie candite, tipica della Campania. Dolce tipico della tradizione...

The Meat Market a Roma: un deliveroo perfetto da scoprire in lockdown

Zona Rossa e voglia di mangiar bene? Zona rossa e mancanza di ristorante? Lockdown e zero voglia di cuinare? Il consiglio di oggi, per un buon deliveroo a Roma...

Tradizioni culinarie in giro per il mondo: guide e consigli

Viaggiare alla scoperta di nuove meraviglie è una passione che in molti condividono e questo include anche le tradizioni culinarie dei luoghi che si visitano. Con la pandemia che...

Iginio Massari, le praline per celebrare l’8 marzo

Iginio Massari, noto pasticcere di Brescia, ha recentemente annunciato il lancio di un nuovo prodotto di pasticceria per un'occasione speciale. Infatti, tramite la sua pagina Facebook, ha fatto sapere...

Vini pregiati, guida per gli acquisti

Che sia per un regalo che faccia colpo da subito o per assaporarlo in prima persona, magari da mettere a tavola in un’occasione importante, optare per l’acquisto di vini...

Le ricette di Giovedì Grasso per un menù sfizioso e veloce

Non è un caso se il Giovedì Grasso reca questo nome: infatti, secondo la tradizione, il giovedì di Carnevale, è caratterizzato dalla consumazione di cibi calorici e per nulla dietetici. Durante...

Curcuma e pepe, due alleati di ferro per la salute

La combinazione di curcumina e piperina offre tanti vantaggi per il nostro organismo ed è nota sin dai tempi antichi La curcuma è una spezia dal tipico colore giallo intenso...

Perché si mangiano cotechino e lenticchie a capodanno?

Nel menù del Cenone di Capodanno non può mai mancare un piatto di cotechino e lenticchie. Vi siete mai chiesti perché si mangiano e cosa c’è dietro questa tradizione? È un rito...

Dieci piatti tipici di Natale, da nord a sud

Un piatto di tortelli in brodo alla bolognese, un cannolo siciliano o un cappone bollito. Dalla Friuli alla Romagna, passando per la Toscana fino alla Puglia. Insieme sono un...

Disturbi alimentari: lo psicologo può risolvere il problema?

I disturbi alimentari sono diffusi nella popolazione generale e riguardano sia i giovani che le persone adulte. Nella maggior parte dei pazienti questi disturbi insorgono in adolescenza o nei...

Ricette Halloween, per una notte indimenticabile

Ecco le possibili ricette per Halloween ed una notte da paura! Si può pensare ad un menù di antipasti a buffet a tema: mummie di wurstel, occhi di caprese,...

Formaggi magri: quali scegliere

Sono tra gli alimenti più amati ed apprezzati, soprattutto in Italia dove c’è una ricca tradizione su questo tema. Si parla di formaggio, la cui classificazione varia a seconda...

Weekend di festa e gusto alla Garbatella con “Roma Baccalà”

Weekend di festa e gusto alla Garbatella con "Roma Baccalà". Un nome senza fronzoli che lega semplicemente i due protagonisti di una neonata manifestazione enogastronomica e culturale che si...

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