Il lunedì di Pasquetta è il momento dove milioni di italiani incrociano i forchettoni e smuovono la carbonella, che sia una gita fuori porta o il giardino di casa è il barbecue il protagonista della convivialità. Un vero rito, dalla scelta delle carni o delle verdure da cuocere, al capitolo salse, dove la fantasia e il gusto si scatenano.
Nel calendario liturgico non è giorno di precetto, fatta eccezione per la Germania e in altri paesi.
Nella tradizione civile questa festa non è stata subito riconosciuta, ma è stata aggiunta in Italia con la Prima Repubblica nel 1949 per prolungare i festeggiamenti di Pasqua; analogamente a Santo Stefano l’indomani del Natale.
Le uscite fuori porta sono consuetudini che anche in questo caso poggiano su radici religiose. Stando, infatti, ad un altro racconto evangelico, nel giorno della resurrezione, Gesù apparve a dei discepoli in cammino fuori dalla città di Gerusalemme diretti a Emmaus. Pare quindi logico pesare che nel “Lunedì dell’Angelo” per ricordare questo accadimento nacquero le prime uscite fuori porta.
Proprio per ricordare quel viaggio, che i cristiani scelsero di trascorrere il giorno di Pasquetta con una scampagnata fuori porta. Dunque, la consueta gita fuori porta con gli amici, rappresenta la trasposizione dei discepoli di Emmaus a cui appare Gesù risorto.
Ma perchè si festeggia Pasquetta con picnic e grigliate all’aperto?
La tradizione della grigliata di pasquetta, se considerata dal punto di vista prettamente cattolico, potrebbe simboleggiare la felicità ritrovata e quindi anche la sazietà.
Dal venerdì alla domenica di Pasqua è infatti “peccato” (ovviamente per i credenti) mangiare in modo eccessivo; molti infatti scelgono di non mangiare nulla, soprattutto il sabato Santo.
I picnic e le scampagnate sono un appuntamento irrinunciabile, che mette d’accordo tutti, grandi e piccoli e che “apre” all’arrivo della primavera. Ricordiamo che spesso questa giornata si anima anche con tradizioni popolari e giochi, non necessariamente legati all’aspetto religioso.
Il lunedì di Pasqua è stato riconosciuto dallo Stato italiano come festività civile nel dopoguerra e ovviamente non si festeggia solo in Italia; una cosa certa è che le grigliate sono tipiche di ogni località che si rispetti, usanza antica e… gustosa.
