Nata a Istanbul il 20 agosto del 1983, Gökçe Eyüboğlu ha scoperto la passione per la recitazione sin dall’infanzia, prendendo parte a rappresentazioni teatrali scolastiche e scrivendo addirittura opere che venivano messe in scena presso il suo istituto. Nonostante fosse palese per lei e per chi le stava intorno che sarebbe diventata un’attrice, ha scelto di proseguire gli studi seguendo due filoni: si è laureata in Pubblica amministrazione e contemporaneamente ha seguito i corsi presso l’Akademi 35.5.
Ha esordito come attrice sul piccolo schermo nel 2010, recitando nella serie TV Ask ve Ceza. Tra le altre in cui la possiamo vedere ci sono: Yalan Dunya, Ask Laftan Anlamaz, Zumruduanka, Evlilik Hakkinda Her Şey, Maviye Surgun, Annem Ankara e Olum Kime Yakisir. Il ruolo che ha conferito un certo successo a Gökçe Eyüboğlu è sicuramente quello di Ceyda, interpretato dal 2017 al 2020, in Kadin, ossia La forza di una donna. Il suo debutto al cinema invece è avvenuto nel 2014 con il film Kadın Isi: Banka Soygunu. Fra le altre pellicole in cui ha lavorato ci sono: Imkansiz Olasilik, Batlir, Kayha e Kul. Grazie al suo talento si è anche aggiudicata ben due prestigiosi riconoscimenti: nel 2019 quello di Vincitrice del Premio d’onore Faruk Oztimur per la serie La forza di una donna e ai Sadri Alisik Theatre and Cinema Awards, nel 2018, è stata Candidata come Miglior attrice non protagonista in un musical o commedia per lo spettacolo Mutluyduk Belki Bugune Kadar.
Dal 2008 al 2022 Gökçe Eyüboğlu è stata sposata con il collega Selçuk Öner Eyüboğlu, un ingegnere. Dopo quattordici anni di matrimonio, i due hanno deciso di prendere strade diverse. Attualmente sembra che non sia legata sentimentalmente a nessuno.
