Dior e la chef francese pluristellata Anne-Sophie Pic scrivono un nuovo capitolo nella loro collaborazione, unendo moda e gastronomia con l’apertura di due nuovi Café Dior. Dopo il successo dell’esordio a Osaka, queste nuove location portano l’esperienza culinaria firmata Pic a Tokyo e Chengdu, in un mix perfetto di eleganza, sapori raffinati e omaggi alla tradizione.

Quando l’haute couture e l’alta cucina si incontrano: la collaborazione tra Dior e Anne-Sophie Pic

Il 13 dicembre, il secondo Café Dior by Anne-Sophie Pic ha aperto le sue porte al quarto piano del flagship Dior di Ginza, Tokyo. Situato accanto allo spazio dedicato alle linee Dior Maison, il caffè promette un’esperienza unica per gli amanti della moda e del cibo gourmet. La location riflette la continua esplorazione del legame tra il DNA della maison e la visione culinaria della chef Pic.

Seguirà il 22 dicembre un nuovo café a Chengdu, nel prestigioso complesso Taikoo Li. Qui, il caffè occuperà un posto d’onore al piano terra della nuova boutique Dior Homme a due piani, offrendo anche posti a sedere all’aperto.

Anne-Sophie Pic, la chef donna con il maggior numero di stelle Michelin al mondo, ha dichiarato: “Continuare questa avventura con Dior è una gioia immensa. La mia ispirazione nasce dall’epicureismo di Christian Dior e dall’esplorazione degli archivi della maison, che mi hanno guidato nella creazione di un menu elegante e gourmet.”

Un menu Raffinato e ispirato ai Codici Dior

Il menu proposto da Pic combina raffinatezza e creatività, con piatti che omaggiano le tradizioni culinarie francesi e i simboli iconici di Dior. Tra le proposte spicca “L’Épi”, una tartina con animelle di vitello, pollo allevato all’aperto giapponese e gamberi di fiume, arricchiti da pepe Voatsiperifery e fava tonka.

Gli antipasti sono decorati con il celebre motivo cannage della maison, mentre i dessert reinterpretano dettagli iconici come la rosa Granville, il toile de Jouy e i bottoni Dior. L’ispirazione trae anche spunto dal libro del 1972 “Cuisine cousu-main,” illustrato dall’artista René Gruau, che celebrava la passione di Christian Dior per la cucina.

Questi nuovi café si aggiungono alla crescente collezione di esperienze culinarie di Dior, che include il ristorante Monsieur Dior a Parigi e altri Café Dior in Asia e Stati Uniti. Con queste aperture, la maison continua a fondere il mondo della moda con l’arte del cibo, offrendo ai suoi clienti un’esperienza che va oltre il semplice acquisto.

Che si tratti di un caffè decorato con motivi leopardati ispirati a Mitzah Bricard o di dolci che richiamano l’estetica couture, il connubio tra Dior e Anne-Sophie Pic celebra la bellezza in tutte le sue forme, regalando momenti indimenticabili.