Oscar Farinetti è sposato dal 1978 con Graziella Defilé, e l’imprenditore racconta spesso, tra ironia e nostalgia, quanto la moglie abbia rappresentato un vero e proprio punto di svolta nella sua vita. Senza il suo sostegno, il percorso da giovane imprenditore pieno di sogni e debiti non sarebbe stato possibile.
La coppia ha trascorso la prima notte di nozze sotto il Monte Rosa, in tenda, prima di spostarsi per un viaggio a Venezia in un albergo a una stella, bagno in comune incluso. Una storia che Farinetti ha commentato ridendo: “Ero povero, non tirchio!“.
In quegli anni, infatti, la coppia ha vissuto in affitto in una casa popolare a 37mila lire al mese. I debiti erano pesanti e le risorse limitate, ma Graziella – perfetta donna di casa e dipendente instancabile – lavora come supplente di matematica, fino alla vittoria del concorso all’istituto bancario San Paolo.
È stato il suo stipendio a permettere a salvare baracca e burattini, tanto che Farinetti stesso ha dichiarato: “Mia moglie mi salvò dai debiti con il suo stipendio“. Senza il sostegno di Graziella, probabilmente, Eataly e tutte le successive imprese gastronomiche non avrebbero visto la luce.
Chi è Graziella Defilé: la moglie “dietro” Oscar Farinetti
Graziella Defilé nasce nel 1954 e conosce Oscar a soli 19 anni, mentre vende latte alla fiera del tartufo di Alba. Farinetti racconta spesso che è stato un’aspirapolvere a fargli capire che era la donna giusta: se lei avesse preso in mano l’oggetto e avesse saputo usarlo, avrebbe capito che era fatta per lui.
Oscar Farinetti e la moglie Graziella hanno avuto tre figli, tutti maschi: Nicola, Francesco e Andrea. Ognuno ha trovato la sua strada nel mondo del food, ma in settori diversi.
Nicola è direttore di Eataly e si occupa di gestire e sviluppare il brand in Italia e all’estero, seguendo le orme imprenditoriali del padre.
Francesco dirige Green Pea, il progetto dedicato all’innovazione sostenibile e al lifestyle green, un’idea che unisce tecnologia, ambiente e ristorazione.
Andrea, invece, si dedica alle aziende agricole di famiglia, curando la produzione e la distribuzione di materie prime di qualità.
I tre figli hanno respirato fin da piccoli la passione per la gastronomia
