Giorgio Locatelli e la moglie Plaxy Cornelia Exton si sono conosciuti non appena lui si è trasferito in Inghilterra, nel 1989. Lei aveva chiuso da poco una precedente relazione, da cui era nato il figlio Jack, e si è fidanzata con Giorgio nel 1992. Le nozze sono arrivate nel 1995, e la prima (e unica) figlia della coppia, Margherita, è nata appena un anno dopo. Stando a quanto Plaxy ha raccontato al Telegraph, però, il primo appuntamento con Giorgio Locatelli è stato un vero disastro. “L’ho invitato a cena”, ha spiegato lei in un’intervista del 2010, “allora ero vegetariana e ho preparato una roba di verdure inguardabile che non avevo mai cucinato prima. Poi avevo riempito un ananas di frutta, tremendo. Lui è arrivato con un mazzo di fiori penzolanti che si erano ammosciati dopo una giornata in cucina”.

Nel 2002 hanno aperto Locanda Locatelli, l’iconico ristorante di Giorgio situato a Londra. Nel giro di un anno il locale è stato insignito della prestigiosa Stella Michelin, e grazie a questo successo la coppia è riuscita ad aprire altri due ristoranti, uno a Dubai e uno a Montenegro. Nel 2014, tuttavia, il destino ha giocato un brutto scherzo alla loro impresa di famiglia: una fuga di gas ha causato un brutto incendio nella Locanda, costringendo i coniugi alla chiusura forzata del ristorante per diversi mesi.

Ma è da questo imprevisto, in realtà, che è nata l’opportunità più importante per Giorgio Locatelli. Plaxy infatti ha spinto il marito a sfruttare i mesi di inattività per lanciarsi in una nuova avventura televisiva. Prima come giudice a The Big Family Cooking Showdown, e poi anche a Bake Off Rival. Finché non è arrivata l’avventura di MasterChef Italia. “Lei mi prendeva in giro”, ha raccontato Locatelli in un’intervista a Repubblica, “‘Ci hai messo tantissimo a farti conoscere in Gran Bretagna dove hai cambiato la concezione della cucina italiana, mentre in Italia non ti conosceva nessuno’. Così, ho accettato questa sfida e a 55 anni è stato un nuovo inizio”. Oggi la coppia vive ancora a Londra, nella zona di Camden Town. 

Giorgio Locatelli è profondamente innamorato, ancora oggi, di Plaxy Exton, sua moglie. “Ci compensiamo perfettamente. Pensi che ho lasciato le consulenze nei ristoranti di Dubai perché lei non voleva più seguirmi. È una donna fantastica” ha raccontato Giorgio Locatelli a Il Messaggero. Tra i due, dunque, c’è un grande amore ma anche un rispetto di fondo che permette ad entrambi di vivere in armonia e di lavorare insieme in maniera sana e corretta, senza litigi.

Come raccontato ancora da Giorgio Locatelli, lui è molto geloso della moglie Plaxy, che ama e stima profondamente anche dopo tanti anni. “Quando vedo come si muove con disinvoltura alle feste, sono più geloso io” ha raccontato lo chef.