No, non è solo perfetta per l’insalata: la rucola è il nuovo ingrediente anti-age che promette benissimo in termini di skincare. E non una verdura a caso, ma quella della Piana del Sele Igp, nel Salernitano, da sempre protagonista delle tavole mediterranee. Ora, grazie al progetto “100% Rucola”, sostenuto dal Psr Campania 2014-2020, gli scarti di questa nota insalata a foglia sono stati valorizzati con tecnologie biotecnologiche avanzate, dando vita a un prezioso principio attivo: l’erucina.
Rucola, l’ingrediente anti-age che non ti aspetti
Questo particolare ingrediente infatti, come ha spiegato il professor Gaetano Lamberti dell’Università di Salerno, avrebbe proprietà vasodilatatorie e cosmetiche. Oggi è dunque ingrediente chiave per una promettente crema anti-age. Sede della presentazione era la sede di Coldiretti. A partecipare poi anche università, aziende agricole e fondazioni del territorio, che promuovono un modello di economia circolare di agricoltura, innovazione e sostenibilità.
Inoltre, sempre il Professor Lamberti ha parlato di “un traguardo scientifico con importanti ricadute industriali”. Si tratta, in generale, di un prodotto portentoso per la pelle. Nella medicina tradizionale ha la capacità di prevenire e curare eczema, pelle secca e acne. Inoltre, è importantissima nella dieta e sotto forma di olio pare infatti che possa addirittura fornire una leggera protezione dagli effetti dei raggi UV. Grazie alle sue proprietà antinfiammatori e antiossidanti, è un ingrediente fantastico per nutrire la pelle in profondità. In risultato? Viso più luminoso e morbido, nutrito e soprattutto rimpolpato.
Marianna Soru
Seguici su Google News
