Il 25 ottobre si celebra ogni anno il Word Pasta Day, un evento ideato da Unione Italiana Food e International Pasta Organization per celebrare la pasta, il piatto principe della dieta mediterranea. L’edizione del World Pasta Day del 2019 si apre in uno scenario in cui la produzione mondiale di pasta è quasi raddoppiata, passando da 9 mila a 15 mila tonnellate annue
Il tema al centro del World Pasta Day di quest’anno è “come sarà la pasta nel 2050?”. Un futuro in cui si prospetterebbero 6 tendenze tracciate da Unione Italiana Food. Si tratte di fasce che spaziano dai classici gusti di pasta, a quelle fusion, a quelle con nuove ingredienti da scoprire, terminando con la consapevolezza della pasta come alimento, buono, sicuro e sostenibile. Una sfida questa da vincere con l’impiego di una corretta informazione in cui l’Italia, primo produttore al mondo di pasta, ha senza dubbio il ruolo principale.
Il 25 ottobre nella storia
Il 25 ottobre entra per la prima volta nelle cronache storiche nel 1671, quando Giovanni Cassini scopre Giapeto, il primo dei 4 satelliti naturali di Saturno da lui scoperti. Facciamo un salto nel tempo fino al 25 ottobre 1936, quando Hitler e Mussolini creano il famoso Asse Roma-Berlino. 19 anni dopo, il 25 ottobre 1955, la piccola Sadako Sasaki muore a soli dodici anni per le conseguenze delle bombe atomiche sganciate in Giappone, dopo aver creato mille gru di carta. Un monumento in suo onore è stato eretto in Giappone e in America.
Un altro 25 ottobre importante è senza dubbio quello del 1971 quando tra le Nazioni Unite viene accolta la Repubblica Popolare Cinese. 12 anni dopo, il 25 ottobre 1983, la base americana in Libano per le missioni di pace subisce un grave attacco terroristico.
Concludiamo il nostro excursus storico con il 25 ottobre 2011, il giorno del drammatico alluvione delle Cinque Terre, che colpì le province di La Spezia e Massa Carrara.
Nati oggi
Ricordiamo il grande pittore cubista Pablo Picasso, uno dei più grandi artisti del ventesimo secolo. Oggi era anche il compleanno del famoso compositore George Bizet, l’autore de la “Carmen” di cui vi proponiamo la famosa aria “L’amour est un oiseau rebelle”.
Morti oggi
Ricordiamo il famoso scrittore inglese Geoffry Chaucer, autore tra l’altro dei “Racconti di Canterbury”. Oggi è anche il giorno della morte del famoso maratoneta Abebe Bikila, l’uomo che vinse a piedi nudi le olimpiadi di Roma.
Concludiamo la nostra rubrica ricordandovi che il 25 ottobre 2007 è il giorno del primo volo commerciale del più grande aereo europeo di tutti i tempi, l’Airbus A380.
Vi lasciamo sulle note delle bellissima canzone degli U2 “Every Breaking Wave”, tratta dal loro album “Songs of Innoncence”, primo in classifica il 25 ottobre del 2014.
