Nell’estate del 2022 Damiano Carrara ha sposato sua moglie Chiara, compiendo il grande passo nella Basilica di San Frediano, uno dei luoghi più affascinanti di Lucca, con tanti amici e parenti presenti, tra cui la mitica Katia Follesa.
La festa si è poi svolta a Buti, nei dintorni di Pisa, con la torta nuziale progettata in ogni dettaglio da Damiano Carrara e la sua squadra. Dopo il matrimonio, il celebre pastry chef e la moglie Chiara sono volati in Botswana per la luna di miele. Oggi la coppia si gode la vita da neosposi tra la natura e l’amore per il dolcissimo Paco, il loro amato cane.
Damiano Carrara svela di diventare papà ad Antonella Clerici, durante la trasmissione “È sempre mezzogiorno”: “Devo dirti una cosa bellissima, mi viene già da piangere. Chiara aspetta un bimbo o una bimba, non si sa ancora”, dice lo chef tutto d’un fiato. E poi, eccolo proprio con la moglie Chiara (che è anche sua partner nel programma Casa Carrara – Dolci In Famiglia) per dire che “oggi vi presentiamo un nuovo dolcino, il dolcino più speciale”. E mentre sembra che stiano preparando una torta, ecco l’arrivo del loro cane Paco con in bocca il calzino di un neonato: “Questo non è tuo è della bambina o del bambino in arrivo, questa è la grande novità”.
Chiara Maggenti, chi è la moglie di Damiano Carrara
C’è molta curiosità intorno alla figura professionale della moglie di chef Damiano Carrara: Chiara Maggenti è la General Manager dell’Atelier Damiano Carrara, si occupa quindi proprio della pasticceria ormai rinomata aperta dal pastry chef a Lucca. A Damiano è riservato il compito di rappresentare pubblicamente l’azienda e di interpretarne i valori attraverso l’arte culinaria, mentre Chiara si occupa degli aspetti organizzativi e manageriali che sono essenziali per il funzionamento di qualsiasi attività commerciale.
La Maggenti si occupa soprattutto della gestione del personale, coordinando i team delle diverse attività e punti vendita racchiusi sotto il marchio di Damiano Carrara. Da tempo si preoccupa, infatti, di selezionare, formare e motivare il personale che opera in ogni locale permettendo di conservare nei diversi luoghi gli stessi standard elevati di qualità e servizio. Merito dell’ottima esperienza clienti rilevata all’interno dell’Atelier Damiano Carrara si deve proprio a lei.
Oltre alla gestione del personale, Chiara si occupa anche della parte finanziaria dell’impresa attraverso pianificazione finanziaria, la gestione dei budget e la supervisione delle operazioni quotidiane. Non è tutto: sia a livello professionale che personale Chiara si è sempre rivelata un fondamentale punto di riferimento e di sostegno per Damiano. Lavorare in un mondo complicato e stressante come quello televisivo comporta uno stress molto elevato e si ha bisogno di avere accanto persone che comprendano e rispettino le sfide davanti alle quali ci si trova quotidianamente.
Il matrimonio tra Chiara Maggenti e Damiano Carrara non è quindi solo un sodalizio privato, ma anche la conferma di una collaborazione determinante a livello professionale, espressione diretta dell’equilibrio che si è instaurato tra creatività e gestione nell’Atelier Damiano Carrara.
