L’eterna lotta tra i dolci natalizi: tra pandoro e panettone vince il primo anche quest’anno. A sceglierlo infatti è il 52,6% dei consumatori, come riporta un’indagine AstraRicerche per Unione Italiana Food. Per questo Natale entrambi i simboli delle feste, al di là delle preferenze, sono stati venduti ben 33 milioni di pezzi in tutto il Paese.
Pandoro vs panettone: chi vince la sfida nel 2025
I due dolci sono anche ambasciatori dell’italianità nel mondo. Infatti nel 2024 l’export, come sottolinea l’Unione italiana food, ha raggiunto 13.468 tonnellate per un valore di 113 milioni di euro. Al primo posto l’Europa (Francia, Germania, Belgio, Svizzera e Regno Unito) come primo mercato; seguita da Stati Uniti, Canada, Australia, Brasile e Argentina.
Invece, dal punto di vista degli acquisti l’Associazione di 26 categorie merceologiche dell’industria alimentare italiana ha registrato che sono oltre 33 milioni i pezzi venduti di panettone e pandoro nel solo mese di dicembre. Si tratta del 70% dei consumi annui. Per quanto riguarda il profilo del sentiment, l’Unione italiana food segnala che per 8 italiani su 10 panettone e pandoro sono i dolci natalizi protagonisti della tavola. Infine, 5 italiani su 10 dichiarano di averne aumentato il consumo anche prima e dopo le festività, seguendo una politica di consumo destagionalizzato dei due dolci.
Marianna Soru
