Olio Nocellara del Belice
Nasce da un'oliva particolare, dal sapore inconfondibile, che porta dentro la terra siciliana e il clima unico della Valle del Belice.Ammirando il paesaggio di...
8 piatti tipici di Verona
Verona è una territorio caratterizzato da svariate bellezze e soprattutto tradizioni, le quali sono state tramandate di generazione in generazione nel corso del tempo....
I piatti tipici da cucinare il giorno dell’Immacolata: cosa si mangia...
La festa dell'Immacolata inaugura ufficialmente il periodo natalizio: malgrado nella tradizione sia spesso preceduta (ma anche seguita) da un periodo di digiuno, l'usanza di sedersi tutti...
Daniele Bartocci conquista la Top 10 FOOD&BEVERAGE 2022
Un giovane talento alla ribalta nazionale. Countdown già scattato per il premio Bar Awards 2022. In queste ultime settimane c’è grande entusiasmo intorno alla...
Il tacchino ripieno del Thanksgivings, ricetta tradizionale e curiosità
Il Thanksgiving è la celebrazione americana che ricorre ogni anno alla fine di novembre per ricordare l’incontro tra nativi e coloni nel 1600. Alla...
L’alga kelp, ecco perché fa bene alla salute: grazie alle sue...
L’alga kelp è un’alga bruna si forma e cresce in modo spontaneo sulle rive degli oceani. Tradizionalmente viene chiamata come alga laminaria. Quest’alga appartiene...
Il Poke, l’antipasto hawaiano da scoprire durante la stagione autunnale: ecco...
Il poke è un piatto tradizionale della cucina hawaiana, e consiste principalmente in pesce tagliato a cubetti. Il successo di questo antipasto è dovuto...
Tre ricette per dolci da fare con il gelato
Con le temperature che stanno gradualmente scendendo, molte attività di ristorazione stanno mettendo in letargo le macchine del gelato per poterle ritirar fuori tra...
Erbe aromatiche e spezie da raccogliere a novembre
Le erbe aromatiche e le spezie rappresentano un ingrediente fondamentale in cucina, dato che rendono prelibati alcuni piatti.Le erbe aromatiche di novembreLe erbe aromatiche...
Come preparare la zucca intagliata per la festa di Halloween
La notte di Halloween è la notte di spiriti che tornano dall’aldilà, e di zucche intagliate poste a protezione delle proprie case. Il significato...