Bam Bam Twist, nasce il cocktail di Achille Lauro
Achille Lauro, concorrente degli Eurovision Song Contest 2022 e il suo cocktail: nasce il Bam Bam Twist! Il drink pensato su misura per il cantautore e...
Erbe aromatiche, l’ingrediente essenziale
Le erbe aromatiche sono un ingrediente essenziale per arricchire ogni tipo di ricetta e renderla unica. Preziose, profumate e ricche di personalità; sono un...
Pancarrè per ricette facili e veloci
Pancarré per ricette facili e veloci? Perchè no. Dal francese pain carré, comunemente chiamato anche pane in cassetta, è un tipo di pane che...
“E’ sempre mezzogiorno”, il risotto con piselli e guanciale dello chef...
Oggi, 4 maggio, lo chef Sergio Barzetti ha presentato la sua ricetta primaverile del risotto con piselli e guanciale al format culinario “E’ sempre...
Tirolix, storia di un’eccellenza nel settore Ho.re.ca.
Il mercato dinamico e importante del Food&Beverage, aveva dimostrato una fortissima crescita, per tutto il primo ventennio del secolo (+72% nel periodo 2000-2019). Secondo...
Miscele capsule caffè: Come scegliere il migliore
Per trovare il caffè migliore è indispensabile conoscere le Miscele capsule caffè con la quale è realizzato.
così facendo già sapremmo molto sul suo sapore, ancor prima...
“E’ sempre mezzogiorno”, foglie di ulivo con verdure al forno di...
Lo chef Daniele Persegani ha preparato durante l’appuntamento culinario quotidiano di “E’ sempre mezzogiorno” condotto da Antonella Clerici una delle sue specialità. Le foglie...
Cotto e mangiato: la torta ai pistacchi di Tessa Gelisio
Tessa Gelisio ha presentato oggi, 29 aprile, una gustosissima torta ai pistacchi nel suo appuntamento quotidiano culinario. A “Cotto e mangiato”, la beniamina di...
La crostata di rabarbaro senza glutine di Barbara De Nigris
Barbara De Nigris, la cuoca altoatesina, ha presentato a “E’ sempre Mezzogiorno” la sua crostata senza glutine al profumo di rabarbaro. Al format culinario...
Caffè, le varianti da provare e gli abbinamenti
Esiste un prodotto che rappresenta l’italianità nel mondo: il caffè. Una storia di tradizione e qualità, simbolo del gusto italiano e protagonista del mercato...